Gastronomía de Falcon
Platos Tradicionales
Arroz en Coco
Hecho a base de coco, arroz, azúcar y clavos de especias.
Origen: falcon
Chivo en Coco
Un guiso de carne de chivo con leche de coco y especias, usualmente acompañado de arroz o ensalada.
Origen: Todo el estado Falcon
asado negro falconiano
Pollo marinado en cerveza, mostaza y miel, cocinado hasta dorar. Combina perfectamente lo dulce y lo salado con un toque picante.
Origen: Falcon
Postres Tradicionales
Dulce de leche
Preparado con azúcar y leche de cabra.
Origen: Influencia indígena y africana
Besitos de Coco
Un dulce tradicional hecho con harina de maíz y papelón.
Origen: Zona rural
majarete
Un postre cremoso hecho con maíz, leche de coco y azúcar.
Origen: Tradición campesina